Les Gastéromycètes

Par Jean-Marie RICHARD

Si l’on vous parle de vesses de loup, de morilles du diable, de nids d’oiseaux cela vous fait sans doute penser immédiatement à des images bien précises, si l’on vous parle de Lycoperdon, de Scleroderma , de Phallus, de Cyathus, ces termes vous sont aussi sans doute familiers, mais si je vous demande ce que sont les Gastéromycètes et leurs principales caractéristiques, ce sont sans doute des champignons me direz-vous, c’est exact, mais encore… essayez d’être plus précis. La suite  de cet article devrait vous aider.

Les Gastéromycètes regroupent un certain nombre de familles de champignons qui ont tous en commun de posséder un hyménium interne. Parmi les représentants les plus célèbres de ce groupe figurent les Vesses-de-loup, dont les spores ne sont pas éjectées des basides à maturité (au contraire des Aphyllophorales et des Agaricales qui possèdent un hyménium externe). Elles sont dispersées par une aide extérieure (le vent, la pluie, les animaux, l’homme etc.). Souvent les basides des Gastéromycètes ne sont pas situées à l'extérieur du champignon mais à l'intérieur d'une sorte de poche constituée d’une enveloppe appelée péridium et d’une masse fertile appelée glèba qui s'ouvre de diverses façons à la maturité des spores. Chez les Vesses-de-loup, par exemple, les spores matures forment ces nuages bien connus qui s'élèvent du champignon lorsqu'on l'écrase sous le pied. Celles-ci s’appellent des statismospores. Parfois cependant elles restent externes, comme chez les Phallus, Mutinus et autres Clathrus.

Les phallus, les clathres, les sclérodermes, les géasters, les lycoperdons, les vesses sont quelques-uns de représentants les mieux connus parmi les gastéromycètes.

Les 4 Familles :

* les Sclérodermacées (Scleroderma)

* les Nidulariacées (Nidularia, Cyathus)

* les Lycoperdacées(Lycoperdon, Bovista, Geaster)

* les Phallacées (Phallus, Anthurus, Clathrus)

mycologie mycologie

Geastrum fornicatum SMP SMPM SMPM SMPM SMPM SMPM Clathrus archeri SMPM SMPM SMPM SMPM SMPM Geastrum sessile

Les 22 genres :

Mutinus catinus

Clé olfactive :

A - Odeurs végétales.

1. Odeur d'ail : Rhizopogon obtextus (déliquescence) ; Rhizopogon roseolus (vieillesse).
2. Odeur de jasmin : Clathrus archeri ; Phallus impudicus (dessiccation).
3. Odeur de rose : Phallus impudicus (dessiccation).

B – Odeurs différentes.

1.      Odeurs désagréables.

o        Odeur cadavérique, de charogne : Clathrus archeri (++) ; Clathrus ruber ; Mutinus ravenelli (++) ; Phallus impudicus (++) ; Phellorinia herculanea ; Phellorinia inquinans.

o        Odeur caoutchoutée : Scleroderma citrinum.

• Odeur de crotte de chat : Mutinus caninus (-).

• Odeur de poisson pourri : Dictyocephalos attenuatus.

• Odeur de viande pourrie : Phallus impudicus ; Rhizopogon obtextus (déliquescence).

• Odeur désagréable, fétide : Aseroe rubra (-) ; Clathrus archeri (++) ; Clathrus ruber ; Colus hirudinosus ; Dictyocephalos attenuatus ; Itajahya rosea (++ ; maturité) ; Lycoperdon foetidum (++) ; Lycoperdon perlatum (maturité) ; Lycoperdon piriforme ; Lysurus mokusin (++) ; Mutinus caninus (-) ; Mutinus elegans (++) ; Mutinus ravenelli (++) ; Phallus hadriani (++) ; Phallus impudicus (++) ; Phallus rubicundus (++) ; Phallus rugulosus (maturité) ; Scleroderma areolatum ; Scleroderma bovista ; Scleroderma citrinum ; Scleroderma meridionale ; Scleroderma verrucosum.

• Odeur piquante-métallique : Lycoperdon foetidum (jeune) ; Lycoperdon piriforme (jeune) ; Scleroderma areolatum ; Scleroderma bovista ; Scleroderma citrinum ; Scleroderma meridionale ; Scleroderma verrucosum.

• Odeur stercorale : Clathrus archeri (++) ; Phallus hadriani.

o        Odeur vireuse : Lycoperdon piriforme ; Scleroderma citrinum ; Scleroderma meridionale.

2.      Odeurs agréables.

o        Odeur aromatique : Melanogaster variegatus.

• Odeur fongique : Pisolithus arrhizus (++) ; Rhizopogon obtextus.
• Odeur agréable : Pisolithus arrhizus.

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