Société Mycologique du Pays de Montbéliard
Société Mycologique du Pays de Montbéliard
Amanita verna var. decipiens Trimbach
par Laurent GALLIOT
Le 08 juillet 1997 alors que je visitais des " places " de polypores en ombelles de ma connaissance, je tombai sur une amanite blanche magnifique qui attira mon attention. Au couvert d'un hêtre (fagus), elle exhibait majestueusement son basidiome. Sur ce terrain calcaire, je pensai tout d'abord qu'il s'agissait d'A virosa (Lamarck)Bertillon, qu'on trouve de façon sporadique dans nos contrées. Cependant j'étais dubitatif dans la mesure où certains indices tendaient à infirmer cette détermination à priori.
De retour chez moi, je fis appel à la potasse (KoH) pour tenter d'estampiller ma récolte. Comme je m'y attendais une belle réaction jaune d'or se produisit sur la cuticule. Alors ! me dis-je, il s'agit bien d'Amanita virosa. Toutefois, je décidai qu'une confirmation microscopique serait judicieuse. Je prélève un fragment d'hyménium que j'immerge dans une goutte de "Rouge Congo", et, là, au lieu d'observer des spores globuleuses, caractéristiques d'A. virosa, je contemple des spores ellipsoïdales à ovoïdes. Ce n'était donc pas A. virosa. Pourtant les amanites blanches qui possèdent une volve ainsi qu'un anneau ne sont pas légion ! J'avais bien lu quelque part qu'il existait une variété d'Amanita verna appelée var. decipiens dont la cuticule réagissait, tout comme A. virosa, en jaune vif à la potasse. Mais je ne possédais aucune documentation à son endroit. Néanmoins sûr de moi, je réalisai une analyse "micro" de mon amanite ainsi que des planches et une description, et j'envoyai le tout à Marcel BON pour confirmation. La sentence du maître, corroborée postérieurement par monsieur JACQUETANT, un spécialiste des amanites blanches mortelles, tomba : II s'agissait bien d'Amanita verna var. decipiens!
1. Récolte
Un seul exemplaire récolté à Lougres (MEN 3522 B) lieu-dit "le lieutenant", sous fagus, altitude 340m.
2. Classification
Division AMASTIGOMYCOTA
Subdivision BASIDIOSMYCOTINA
Classe HOMOBASIDIOMYCETES
Sous-classe AGARICOMYCETIDEAE
Ordre AMANITALES
Famille AMANITACEAE
Genre AMANITA
3. Macroscopie
• Chapeau irrégulier crème à chamois très pâle, large de 70 mm, épais, avec au centre un petit mamelon. Bords légèrement récurvés, marge blanche striolée.
• Lames blanches, larges, légèrement ascendantes.
• Stipe 140 x 13 mm, plein, cylindro-clavé, fibreux, à anneau pseudo-membraneux, chiné au-dessus et légèrement pelucheux en-dessous. Volve non prélevée.
• Chair blanche, odeur non caractéristique. Saveur : je ne m'y suis pas risqué !
• Chimie : réaction jaune intense à la potasse (cuticule).
4. Microscopie (exsiccata personnels n° 24232280797) Milieu d'examen : Rouge Congo, Melzer, eau.
• Spores 7,2 -10,5 (11,2) x 5,6 - 7,2 µm ellipsoïdales à ovoïdes, amyloïdes, lisses. Q = 1,3 -1,7.
• Basides 48 - 59,2 x 9,6 -14,4 µm, tétrasporiques, clavées à étroitement clavées.
• Cutis composé d'hyphes assez congophobes (certaines pigmentées) non bouclées, larges de 1 à 4 µm, couchées, parallèles à plus ou moins enchevêtrées.
5. Commentaires et discussion
Si A. verna est très rare, voire absente du nord de la France, la variété decipiens de Trimbach serait exclusivement méridionale. Surtout, à ce jour on n'a encore jamais signalé de récolte au nord de Lyon.
Amanita verna var. decipiens Trimbach à KoH jaune d'or possède des spores de taille constamment inférieure ou de largeur un peu plus étroite, ainsi qu'un epicutis un peu plus gélifié que les formes pâles d'A phalloïdes. De nombreux auteurs considèrent que l'espèce qu'on nomme couramment Amanita verna (Bull.:Fr.)Lamarck ne serait en réalité qu'une forme ou variété de l'amanite phalloide. Cependant les caractères microscopiques et surtout les réactions aux bases fortes permettraient d'élever au rang spécifique la variété decipiens de Trimbach d'autant qu'il n'a jamais été signalé de réaction aux bases fortes sur des récoltes d'amanites blanches automnales. Seules des récoltes printanières ont été positives.
Pour ma part je dois avouer que ma récolte est assez déroutante car le stipe légèrement pelucheux et chiné inclinait pour A. virosa. Macroscopiquement il apparaît difficile de distinguer A. verna var. decipiens d'A. virosa, voire de formes blanches d'A phalloïdes.
Si la réaction aux bases fortes permet d'éliminer A. phalloïdes, seul un examen microscopique permet de séparer A. verna var. decipiens d'A. virosa. Enfin la réaction à la potasse (KoH) est assez timide sur exsiccata.
6. Bibliographie
- E. JACQUETANT, 1992 - Essai de mise au point taxonomique sur les amanites blanches mortelles, Documents mycologiques 22 (86): 29 -30.
F. FOIERA, E. LAZZARINI, M. SNABL, 0. TANI -1993 - Funghi Amanita : 80